บราสสิโนสเตอรอยด์ ฮอร์โมนช้วยสร้างเนื้อขยายผล

[อ.บอล]

ข่าวแนะนำ
ประเทศไทย...ส่งออกข้าวเป็นอันดับต้นๆของโลก ข้าวจึงเป็นพืชเศรษฐกิจที่ทำรายได้มหาศาล ให้กับบ้านเรา ทางภาครัฐได้ยืนยันไว้ว่า...จะทำเพื่อประโยชน์ของชาวนา โดยจะใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นอีกหนึ่งปัจจัยเกื้อหนุนที่จะ ช่วยเพิ่มผลผลิตข้าวของเกษตรกร...
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน นำทีมโดย รศ.ดร.วีรชัย พุทธวงศ์ จากภาควิชาเคมี คณะศิลปศาสตร์วิทยาศาสตร์ ได้ศึกษาวิจัย...การใช้สารเร่งการเจริญเติบโตของข้าวอนุพันธ์กลุ่มใหม่ขึ้นสำเร็จ จากการสังเคราะห์และดัดแปลงโมเลกุลของ ...สารกลุ่มบราสสิโนสเตอรอยด์... (Brassinosteroids : BR) ที่ได้ จากธรรมชาติและมีโครงสร้างทางเคมีซับซ้อนมาก และ เป็นสารที่ออกฤทธิ์ส่งเสริมการยืดตัวของเนื้อเยื่อบริเวณกิ่งก้านของต้นข้าว ที่เป็นส่วนเพิ่มองศาใบ ในการเพิ่มการสังเคราะห์แสง ส่งผลให้ต้นข้าวสามารถผลิตคาร์โบไฮเดรตได้มากขึ้นกว่า 40% ตามลำดับ
รศ.ดร.วีรชัย บอกว่า จากการทดลองยังนำสารกลุ่มบราสสิโนสเตอรอยด์...ไปทดสอบกับเชื้อรา และ แบคทีเรีย บางชนิด พบว่า...สามารถยับยั้งเชื้อต่างๆทำให้เกิดโรคพืชในข้าวได้ อีกทั้งยังค้นพบแนวทาง สังเคราะห์ที่ง่าย เร็ว ลดต้นทุนการผลิต และ สังเคราะห์สารที่สามารถเพิ่มการออกฤทธิ์ที่ดี เป็นการเพิ่มผลผลิตข้าวที่เกษตรกรสามารถทำได้ โดย อาศัยเทคโนโลยีทางการเพาะปลูกและการดูแลรักษา ความเจริญก้าวหน้าทางเทคโนโลยี เช่น การเร่งผลผลิตโดยใช้ฮอร์โมนพืช ซึ่งสามารถ เพิ่มผลผลิตได้จริงมากถึง 20-40%
“...การใช้ฮอร์โมน ขึ้นอยู่กับสูตรการใช้แต่ที่นิยมกันในต่างประเทศ และได้นำมาใช้บ้างแล้วในบ้านเราคือ ฮอร์โมนจากธรรมชาติ ใน กลุ่มบราสสิโนสเตอรอยด์ ซึ่งสกัดได้จาก ละอองเรณูของดอกฟักทอง จาก 1 กิโลกรัมแห้งของละอองเกสร สามารถสกัดให้ ฮอร์โมนตัวนี้เพียง 40 ไมโครกรัม หากต้องการ สารบราสสิโนสฯ 1 กรัม ต้องใช้ ละอองเกสรฟักทองแห้งถึง 25 ตัน...” ผู้วิจัยบอกและว่า...
ฉะนั้น จึงมีการ สังเคราะห์เลียนแบบสารนี้ขึ้นมาในห้องปฏิบัติการ เพื่อลดข้อจำกัดของวิธีการสกัดจากธรรมชาติ โดยอนุพันธ์ของ บราสสิโนสเตอรอยด์ที่มีการออกฤทธิ์ส่งเสริมการยืดตัว ของเนื้อเยื่อบริเวณกิ่งก้านของต้นข้าวที่ดีที่สุด ได้แก่ บราสสิโนไลด์ (Brassinolide) และยังมี 24–อีพิบราสสิโนไลด์ (24-epirassinolide) ที่ให้ผลใกล้เคียงกัน ขณะที่ 28–โฮโมบราสสิโนไลด์ (28-homorassinolide) มีฤทธิ์ดังกล่าวน้อยที่สุด แต่เมื่อคำนึงวิธีการสังเคราะห์ที่ง่าย เร็ว และต้นทุนการผลิตต่ำ พบว่า การสังเคราะห์ 28-โฮโมบราสสิโนไลด์ เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด